Festa Junina!!! Receita de pão de mel

Oi pessoal! Tudo bem?

Então, estamos no meio do mês mais gostoso do ano, um dos mais gostosos eu acho, porque tá frio e os doces são dos melhores...rs. Hoje eu trouxe meus pães de mel com decoração junina e pra animar mais ainda vou deixar aqui a receita pra quem quiser tentar fazer.

Esses são do tamanho médio. Em volta tá "sujinho" de lasquinhas de chocolate...

Os só com uma bandeirinha são os mini pães de mel.

  Receitinha dos meus pães de mel

Ingredientes
1 xícara de mel
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) canela em pó
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de noz moscada moída
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras de farinha de trigo

Modo de fazer
Bater no liquidificador os líquidos, os temperos, o cacau e o bicarbonato. Adicionar aos poucos a farinha de trigo. Por último, adicionar o fermento em pó e misturar com a colher. Despejar numa forma untada e enfarinhada. Levar ao forno pré-aquecido de 180º C a 200ºC (cada um sabe a potência do seu forno) por 35 minutos ou até espetar o palito e ele sair limpinho.

Para banhar e rechear:
1 kilo de chocolate meio amargo
1 lata de leite condensado (cozido na panela de pressão por 15 minutos depois de chiar)
Caldinha pra dar uma molhadinha no bolo quando montar: água, conhaque e açúcar - colocar um pouquinho toda fatia de bolo...pouco mesmo, senão encharca e fica ruim.

Derreto em banho maria ou no microondas, chocolate meio amargo (uso Harald), coloco nas forminhas redondinhas, levo ao freezer até endurecer. Depois corto o bolinho com um cortador redondo do mesmo tamanho das forminhas, corto em fatias finas. Coloco uma fatia do bolo, depois recheio bem com doce de leite (leite condensado cozido na panela de pressão)e cubro com outra fatia do bolo. Fecho com mais chocolate derretido e levo ao freezer de novo.

 Sai já bonitinho como vocês vêem e daí é só usar a criatividade pra decorar. No caso do tema junino, fiz as bandeirinhas com pasta americana e colei em cima dos pães de mel.

Embaladinhos e na cestinha.

E mais embaixo resolvi também colocar outros docinhos que fiz pra uma festinha junina empresarial. São docinhos normais de festa...

Brigadeiro com granulado colorido

beijinho e bicho de pé

Espero que tenham gostado e quem fizer a receita, volta aqui pra me contar o resultado.

Bjs a todos!

modelos de pães de mel

 Olá pessoal! Tudo bem com vcs?
Estou sumida, pois tenho trabalhado mais tempo na Rotisserie, mas vim mostrar alguns modelos de pães de mel pra festa.

Esses aqui embaixo são com letras iniciais escritas com chocolate branco.

Esses aqui são com lacinho, tipo bem-casado.

São minis, e foram dados de lembrancinha na festa da Tinker Bell.

Agora esse de baixo não é pão de mel, apesar de parecer e o pão de mel tb pode ter esse formato quadrado... Mas isso é um doce chamado pé de moça, doce de leite com amendoim em pedaços e casquinha de chocolate. Huuuuummmmm!!!!!

É isso! Essa semana vou ver se posto algumas coisas que tenho feito pra Rotisserie também.... E talvez um pão de mel quadrado.
Bjs e boa semana.

Pães de mel para festa!!!

Oi Pessoal! Tudo bem?

Trouxe alguns modelinhos de pães de mel que podem ser usados tanto para comer quanto para enfeitar a mesa da sua festa que pode ser aniversário, batizado, noivado, chá de cozinha, de bebê ou até casamento, é só adequar o enfeite que ele pode estar presente em qualquer lugar...

Esses são pães de mel de tamanho mini e pequeno. São recheados de doce de leite. Uma delícia...

Bem de pertinho...

Bjs a todos!

Poste para inscrição do sorteio amanhã...

Pães de mel

Olá pessoal! Tudo bem com vcs?

Comigo está tudo bem. Estou preparando novidades de doces e chocolates e isso me anima muito! Mas hoje vim pra deixar vocês com água na boca mais uma vez com os pães de mel que faço... Não deu pra tirar fotos deles por dentro, mas tenham certeza que está deliciosamente bem recheado de doce de leite caseiro. Hummmmmmm!!!! 

Pães de mel totalmente apaixonantes...rs.

Bjs a todos!

Natal chegando e doces enfeitados!!!!

Oi pessoal! Tudo bem com vocês?

Hoje vim mostrar uns docinhos que fiz pra enviar pra Pati, minha amiga, que ganhou o úlitmo sorteio que fizemos aqui. Sei que demorou pra eu enviar, mas aproveitei minha demora pra decorar os pirulitos e pães de mel com motivos natalinos e adorei fazê-los!!! Estão no capricho, espero que a Pati goste e vocês que estão vendo também.

Bem casados natalinos, apesar da foto eles são verdes com fitas vermelhas

Todas as delícias que a Pati vai receber do prêmio que ganhou...

4 pirulitos de chocolate

4 palhas italianas

4 bem-casados

4 trufas de cereja

4 pães de mel recheados e decorados 

Pirulitos de chocolate decorados para o Natal

Pão de mel decorado com árvore de natal

Pão de mel decorado com papai noel

É isso! 

Adoro o Natal, uma das melhores épocas do ano, quando as pessoas sabem comemorar a vida e sabem ser fellizes!

Bjs bjs a todos!

Bolo florido e docinhos coloridos

Oi pessoal! Tudo bem com vcs? Comigo está tudo bem. 

Hoje vim mostrar alguns doces que fiz pra uma festinha de dois anos bem florida. As fotos não estão muito boas, mas acho que dá pra ver como tudo ficou.

Pra começar o bolo. Pão de ló, com recheio de doce de leite com castanhas coberto de pasta americana branca e enfeitada de flores e folhinhas.

Olha ele aí com velinha e tudo.

O bolo partido pra se ver o recheio

Pães de mel decorados com flor de pasta americana.

Os pães de mel em outra posição (recheio de doce de leite)

Brigadeiros coloridos (ficam lindos na mesa)

Um brigadeiro sozinho... Não durou muito! rsrs.

Pessoal, por enquanto é só, logo tem mais novidades por aí... 

Bjs a todos!

E não deixem de fazer seus pedidos e participar do sorteio do blog se inscrevendo num post mais abaixo.

Pães de mel decorados!

Olá pessoal!

Tudo bem com vocês? Comigo vai tudo bem.

Estou me organizando de várias maneiras, e até organizar tudo as coisas ficam um pouco mais lentas, mas não param nunca! Então vim aqui mostrar mais um pouco do meu trabalho com uns pães de mel bem gostosos e fofinhos que fiz para um grupo que quis comemorar o dia do amigo, trocando essas iguarias. Por isso, vocês vão notar que junto dos pães de mel estão uns cartõezinhos coloridos, que foram anexados para que todos pudessem escrever uma mensagem de amizade e entregá-la junto deles. Não deu pra tirar foto deles abertos, mas eles estavam como os outros: molhadinhos, bem recheados e deliciosos!!! Modéstia a parte...rsrs.

Ah, também fiz alguns brancos com logo do grupo... esses foram testes... vamos ver depois se o pessoal curtiu e se vai ter mais pedidos nesse sentido.

Mas esse é o que resume melhor o espírito do dia... Os escritos e desenhos foram feitos com chocolate branco com corantes variados.

Alguns dos modelinhos que fiz pra troca entre amigos... Notem que os cartõezinhos estão presos nas fitinhas e estão em branco.

Todos os pães de mel eram diferentes...

Esses são os feitos com logo.

Esse também com logo mas de comemoração de 15 anos de grupo.

Sobre os recheios, tivemos doce de leite, brigadeiro e côco. Huuuuummmmmm!!!!

Por hoje é só amigos e amigas.

Bjs a todos.

Produção e Sorteiooooo!!!

Olá pessoal! Tudo bem com vocês? Comigo tudo ótimo!

Estou feliz de estar recebendo novas encomendas e parece que setembro é o mês das festas esse ano, pelo menos pra mim será. Já tenho algumas encomendas pra este mês, fora que o aniversário de minhas filhas também acontece em setembro e obviamente farei docinhos e quitutes especiais...rsrs.

Hoje vim mostrar umas fotos da produção que vem acontecendo aqui em casa. Gosto de postar sempre novidades, mas não é sempre que dá pra fazer coisas novas porque estou trabalhando nas que já faço normalmente...

Outra coisa que quero dizer é sobre o sorteio que vou realizar. Só que preciso de DIVULGAÇÃO!!!! Preciso de pelo menos 50 seguidores no blog, pra tornar o sorteio mais interessante. A caixinha de delicias ainda está sendo definida, mas já adianto que vai ter bem casado e pirulito de chocolate... Divulguem e vamos tentar fazer esse sorteio logo logo...

Fotos

Mini risolis

Pães de mel que acabaram de sair.

 Riscos amarelos recheio de doce de leite.

 Riscos brancos recheio de côco.

Pães de mel e bem-casados embaladinhos

Bem casados fresquinhos ainda na forma secando a calda

Bem-casados embalados verde e pink

Espero que tenham gostado das fotos. Essa semana ainda vou postar algumas fotos de mini-bolos.

Bjs bjs a todos

Divulguem o sorteio!!!!

Doces lembranças para festas infantis!

Oi pessoas! Tudo bem?
Estava com muita vontade de mostrar pra vcs algumas das doces lembrancinhas que tenho feito pra festas infantis. São pães de mel e pirulitos de chocolate personalizados. Esses que estão aí abaixo são alguns exemplos, mas faço outros temas, outras cores e com nomes ou outras palavras que quiserem. Dêem uma olhadinha...

Acreditem se quiser são pães de mel! Cobertos com chocolate branco que foi colorido com corante rosa e azul. Ficam muito lindos por exemplo com o nome da criança num chá de bebê ou lembrança de maternidade...

Valor: R$ 2,20 cada (tamanho pequeno)

Esse também pão de mel com nome e tema junino é ótimo como lembrancinha de aniversário ou apenas pra enfeitar a mesa de doces da festinha.

Valor: R$ 2,00 cada (tamanho pequeno)

Com tema feminino.

Pirulitos de chocolate da Minie e Mickey. Feitos totalmente com chocolate preto, apenas a pintura é feita com chocolate branco colorido. Lembrancinha ou ainda para decorar a mesa, os adultos também vão adorar ganhar um desses...rs.

Valor: R$ 2,50 cada.

Espero que tenham gostado... Estou com muita vontade de criar e fazer delicias lindas como essas... Então fiquem a vontade pra fazer seus pedidos, seja o tema que for.

Bjs bjs

Pães de mel para seu amor!!!

Olá pessoal! Tudo bem com vocês? Comigo tudo certo.

Estamos perto do Dia dos Namorados e não tem data mais gostosa, clima de romance no ar... Resolvi aproveitar e lançar a Linha Doces Palavras, que vêm trazer uma forma gostosa e divertida de dizer algo a alguém especial. As fotos abaixo são só o começo, logo terei algumas propostas mais elaboradas...

Caixinha presente com dois pães de mel: branco e preto

R$ 6,50

Pão de mel branco só no celofane e fitinha

R$ 2,00

Caixinha presente para dois pães de mel

Três pães de mel na caixinha presente

R$ 8,50

Qualquer frase, palavra ou figura podem ser colocados no pão de mel. As palavras são em chocolate branco ou preto e o coração visto aí em cima é de pasta americana (com bom sabor, caso vocês estejam perguntando-se...)

Temos caixinhas presente com 4, 6 e 9 pães de mel. Todos os pães de mel apresentados são recheados e molhadinhos por dentro.

Aqui a foto que não me deixa mentir...rsrs.

Ainda essa semana vou postar outros itens da Linha Doces Palavras com palavras de agradecimento, convites e ocasiões importantes em que podemos inovar e surpreender... Aguardem!

E façam seus pedidos!

Doces feitos com amor!!!

Olá pessoal! Como vão?

Queria mostrar pra vcs hoje dois doces que foram feitos na semana do dia das mães e que tem como principal ingrediente a paixão pelo chocolate e o carinho da cozinheira...rsrs.

O primeiro é esse pavê improvisado que fiz para dividir com meus amigos no dia das mães. Ele é super simples e ficou super delicioso, além de uma gracinha...rs. O pavê tem na parte de baixo restos de pão de ló molhados com uma calda de leite e açúcar, no meio é aquela receitinha de danete que postei antes e em cima chantilly com confeitos de coração. Simples demais!!!

O que acharam?

Agora, outro docinho que estou amando voltar a fazer é o pão de mel. Agora está com acabamento mais bonito, mais chocolate, mais molhadinho e mais recheio. E estão sendo meus docinhos preferidos do momento...rs.

Os pães de mel faço nos tamanhos mini, pequeno e grande. Todos molhadinhos e recheados. Podem ser decorados ou simples. Os simples saem por R$ 1,50, R$ 2,00 e R$ 2,50 respectivamente. Esses aí de baixo saem por esse mesmo preço, aliás dependendo da decoração não muda o preço.

Estes são os apaixonados que fiz pra algumas mamães, mas eles servem pra todos que querem dar um presente doce e carinhoso...

E olha como eles ficaram por dentro...

Huuuummmmm!!!!

Esse recheio é de doce de leite, mas faço vários recheios gostosos... Eu prefiro sempre com côco, mas esse é um gosto meu, a maioria prefere assim como vcs estão vendo aí...

E aí? Gostaram?

Que tal um pedacinho? rs.

Bjs bjs a todos!

Ah, já ia esquecendo de dizer que se vcs quiserem que eu poste a receita de algum dos produtos que faço, é só pedir. Não tenho nenhum problema em publicar, ficarei feliz em dividir "meus segredos de gostosuras"...rsrs.